首页科技快讯京东超市发布咖啡行业洞察：速溶和即饮咖啡占国内市场超6成咖啡豆粉增速潜力大

京东超市发布咖啡行业洞察：速溶和即饮咖啡占国内市场超6成咖啡豆粉增速潜力大

来源：晰数塔互联网快讯时间：2023年06月21日 01:16

本文源自:金融界资讯

　　正值京东618的高峰期，2023中国咖啡产业大会在昆山开幕，京东超市发布了2023年咖啡行业洞察与趋势。

　　与美国、巴西、日本等成熟咖啡市场相比，我国咖啡的消费体量仍相对较小。2022年中国人均年饮用咖啡量仅为 11.3杯，远低于巴西、美国和日本。同时，国内市场超60%为速溶咖啡和即饮咖啡。

　　京东超市的数据显示，速溶咖啡仍是市场主力产品，咖啡液类商品销售增速最快，其次是咖啡豆类商品。但与当前“速溶咖啡”的市场占有率相比，仍然还有很大的提升空间。

　　在饮品和社交属性的双重需求驱动下，咖啡品类的消费活力正在进一步释放，用户数出现了快速增长。从数据来看，虽然咖啡用户数快速增长，整体客单价变化不大，近两年的“月客单价”基本保持平稳。这背后是京东超市一直秉承为消费者提供丰富、质优且低价商品的理念。

　　京东超市在咖啡豆与其它咖啡产品重叠消费的分析中发现，超8成以上的用户仅选择购买咖啡豆。此外，数据还发现，不同消费群体对咖啡的需求更加多元化、品质化、细分化。如小镇人群、蓝领人群、年轻群体等初级消费选手偏爱速溶咖啡，都市中产注重品质升级，银发一族乐于花时间研磨咖啡豆、咖啡粉，学生一族为节省时间热衷更便捷的咖啡液产品。