首页科技快讯山姆那么多人逛，为啥国人自己的仓储超市与园区却举步维艰？

山姆那么多人逛，为啥国人自己的仓储超市与园区却举步维艰？

来源：晰数塔互联网快讯时间：2025年11月20日 11:16

（来源：抢鲜壹号）

2025年的中国零售市场，山姆会员店正以“狂飙”姿态刷新行业纪录：截至10月31日，全国门店数突破63家，仅2025年新增10家创历史新高；会员数量超860万，年销售额突破1000亿元，单店日均客流量超5000人次。

与之形成鲜明对比的是，本土仓储会员超市却陷入“开店即亏损”的魔咒：Costco中国门店续卡率仅60%，远低于全球90%的平均水平；永辉仓储店、麦德龙PLUS等品牌在多地出现关店潮，部分门店单日销售额不足山姆的1/10。

这种分化背后，是商业模式与本土化能力的根本差异。山姆通过“会员费+低毛利”的盈利模型，将核心利润来源从商品差价转向会员服务，其会员年费收入占比超20%，形成稳定的现金流。

而本土品牌多依赖商品销售利润，在供应链议价权不足、自有品牌占比低的情况下，难以支撑仓储超市“大包装、低单价”的运营逻辑。更关键的是，山姆通过茅台抢购、麻薯面包等爆款营销，成功将“中产家庭生活方式”植入消费者心智，而本土品牌仍停留在“低价批发”的初级阶段，未能构建差异化价值认知。

本土会员的折戟样本

一、Costco：水土不服的“全球标杆”

作为全球仓储会员店龙头，Costco在中国市场遭遇“滑铁卢”：进入中国6年仅开出7家门店，2025年上半年财报显示其中国区会员续卡率60%，低于全球平均水平。其核心问题在于商品策略与本土需求的错位——坚持美式大包装（如5公斤装牛肉、24罐装饮料），与中国家庭小型化趋势严重冲突。

国家统计局数据显示，2023年中国户均人口降至2.62人，大包装商品易造成浪费，导致消费者复购率低下。此外，其选址策略过度依赖郊区大仓模式，北京顺义店距市中心超30公里，公共交通不便，将大量无车家庭拒之门外，而山姆通过旧店改造（如北京石景山店）和城市中心店（如上海真如店）实现客群覆盖。

二、永辉仓储店：传统商超的转型阵痛

2021年，永辉将北京龙旗广场店改造为仓储店，试图复制山姆模式，但最终以失败告终。其问题在于“形似神不似”：虽采用仓储式陈列，但商品结构仍以传统商超为主，缺乏山姆式的独家爆品（如自有品牌烤鸡、瑞士卷）；

虽取消会员费降低门槛，但未建立会员专属服务体系，导致客单价不足300元，仅为山姆的1/3。财报显示，永辉仓储店改造后单店年均亏损超500万元，2023年被迫关闭多家门店，转型计划基本搁浅。

三、麦德龙PLUS：外资品牌的本土化迷失

麦德龙PLUS会员店在北京草桥店的改造中，试图通过缩小门店规模（从1万平米降至4000平米）和增加生鲜占比（生鲜区占比超40%）贴近中国消费者，但效果有限。其问题在于供应链本土化不足：

进口商品占比仍超60%，导致价格缺乏竞争力（如进口牛肉价格比山姆高20%）；线上渠道建设滞后，仅依赖微信小程序，而山姆已实现“一小时极速达”覆盖核心城区。数据显示，麦德龙PLUS北京草桥店日均客流量不足800人次，仅为山姆顺义店的1/6。

仓储超市何去何从

中国仓储会员超市的未来，不在于复制山姆的“美国模式”，而在于创造适合本土的“中国方案”。城郊大仓基地的建设运营，为这一转型提供了战略支点——通过供应链垂直整合、场景空间再造、流量运营创新，将“大冰箱”升级为“大商场”，最终打造出兼具性价比与体验感的“中国人自己的仓储超市”。

与山姆依赖进口的“长链条”模式不同，本土大仓运营应构建本土化产业生态，将供应链从成本中心转变为价值创造中心。通过与本地供应商建立深度合作，实现原材料的本地采购、生产加工的本地化，不仅能缩短供应链长度，提高响应速度，还能降低成本结构。例如，与当地农产品种植户合作，建立直采基地，确保生鲜产品的新鲜度与品质，同时减少中间环节，让利于消费者。

消费场景的重塑是大仓运营的关键环节。大仓的物理空间需突破“货架堆叠”的传统逻辑，向“社区化体验场景”升级。在消费区域，设置多样化的体验专区，消费者可现场参与蛋糕制作、多肉植物栽培等活动，商品直接扫码购买，增加购物的趣味性与互动性；仓储区则设置“透明加工间”，让消费者直观看到卤味、面点等食品的制作过程，增强信任感。这种场景化的设计，使大仓不再仅仅是购物场所，更是消费者休闲娱乐、社交互动的空间。

流量运营创新是大仓运营的重要支撑。本土大仓运营需构建更贴近中国消费习惯的流量运营体系。借助大数据分析用户购买数据，精准推送“家庭囤货清单”“季节性商品组合”，如冬季推出“火锅食材套餐”，夏季主推“露营装备套装”，有效提升复购率，较传统会员制提升25%。这种“轻量化、社区化”的运营模式，既降低了山姆式会员制的门槛，又通过社交裂变实现低成本获客。

在大仓运营中融入数字集市概念，能进一步赋能大仓发展。数字集市依托互联网技术，打破时间与空间的限制，将大仓的商品与服务延伸至线上。通过搭建线上数字集市平台，消费者可以随时随地浏览商品信息、下单购买，享受与线下同等的品质与服务。此外，数字集市还能举办线上促销活动、直播带货等，吸引更多消费者关注与参与，为大仓运营注入新的活力。

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