首页科技快讯郑州零售之都③|华豫佰佳：大家都在往前跑

郑州零售之都③|华豫佰佳：大家都在往前跑

来源：晰数塔互联网快讯时间：2025年12月11日 22:00

前言：

郑州的零售赛道，今年按下了官方认证的“加速键”——6月入选全国首批零售业创新提升试点城市。放眼望去，这片商业热土正上演一场“神仙打架”般的零售盛宴。

如今的郑州零售图景，可谓百花齐放、百舸争流。俯瞰全城：胖东来郑州店即将登场，山姆会员商店火速开工，麦德龙也在悄悄筹备二店；本土选手同样不示弱，华豫佰佳、鲜风生活等黑马异军突起，硬是在强手如林中闯出一条新路；再加上“小桥流水哗哗响，绿植环绕仙气飘”的仙境购物版农夫刘先生不断发力，精准俘获年轻消费者，以及多乐囤、折扣牛这类主打“真香价格”的硬折扣店纷纷落地……新旧模式同台竞技，让郑州妥妥站上了国内零售创新的前沿C位。

在这片充满碰撞与融合的市场里，每家门店都是一个生动的商业故事。为此，正观新闻推出“郑州零售之都”系列报道，我们将带你直击一线，探访这些商超如何各显神通、焕新生长。第三期，一起走进华豫佰佳。

想要做出顾客想要的商品，就必须听得到顾客的声音。这是一件不容易的事情。

在顾客看来，就像那句网络流行语“说了你又不听，听了你又不做。”而对超市经营方，则是听不到、说不出，就更做不到，如此陷入了恶性循环。

近年来的零售行业，以胖东来为首掀起了一场由内而外的巨大变革。华豫佰佳，作为河南本土品牌，用实际行动给出了答案。

在华豫佰佳，一款产品的诞生需要经过近十个环节。从项目立项开始，找寻工厂，检验资质，生产样品，多轮盲测，至此产品内核基本定型，设计包装后，面对消费者，首先推出一波试吃、试喝、试用，现场收集顾客评价及意见，再对产品进行调整，紧跟着对顾客进行回访，如有不当，继续调整，循环往复。每一次的调整，在华豫佰佳运营总经理丁亚勇看来，是与顾客一起创新的过程，是让企业充满活力的源泉。

这样一个流程，已经奠定了华豫佰佳不畏市场竞争和时代发展的绝对实力。

“华豫佰佳的差异化，并非单一环节，而是一种系统性、基因层面的不同，归根结底源于我们坚守‘长期主义’的经营哲学。”丁亚勇说。

自2024年始，华豫佰佳进行系统性布局，投入4000余万元建设中央厨房，实现从源头生产、配送运输，再到门店销售，全方位把控商品品质和食品安全。熟食、烘焙、面点等200余款产品自产自销，杜绝添加剂，每小时消毒车间，联合三方检测双重把关，全程冷链运输，熟食坚持只卖当天、豆芽保证清水泡发、高端面条机确保品质减少开裂。

自有品牌商品“精酿小麦啤酒”的背后是走访十几家国内一流精酿工厂，通过多轮内部盲测和配方调整，最终确定的麦芽浓度和酒花风味都远超工业啤酒的优质配方。

价格，永远是最牵动消费者的决策因素之一。华豫佰佳深入供应链源头，直采“陕西韩城大红袍花椒”，长期驻扎产地，与核心农户合作，确保浓郁麻香和纯正风味的绝佳品质，同时将价格降低至市场同品质商品的一半。