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折扣店，零售行业的新业态

来源：晰数塔互联网快讯时间：2023年11月13日 07:47

无可否认的是，折扣店这种业态，已经搭乘着历史的车轮，滚滚而来。

上市公司的数据和信息披露最详尽，所以很容易从上市公司的公告里看到行业的发展动向。

随着三季报时间点（10月30日）的结束，A股所有上市公司都交上了前三季度的成绩单。

最让我感兴趣的，是传统零售业，尤其是专注于线下零售的几家公司，如盐津铺子、甘源食品、劲仔食品。

从某种意义上讲，和同行们相比，它们在电商领域的突围并不算十分成功，但奇怪的是，三季报显示，三家上市公司的营收均创同期新高。

在三季报电话会议上，它们不约而同的提到了2023年火爆的新业态：“折扣店”。

线下零售业的大反攻

尽管各大巨头对社区团购业务跃跃欲试，但实际上，纯线下零售行业一直没有被真正挑战。甚至，当线上零售开始成长乏力的时候，线下零售业还开始了大反攻。

举起大旗的，正是折扣店，尤其是零食折扣店。

折扣店并不是新业态，至少已经发展了10年。只不过厚积薄发，在2023年脱颖而出。

零食折扣店之所以有强大的韧性，是这个业态有它的特殊性。

一是高周转。零食的临期管理，一直是世界级难题，电商把临期商品管起来的代价是高昂的成本，用最先进的信息系统、盘点软件进行实时的监控。而折扣店的临期管理就非常简单--因为本来就以临期商品为主（但是依然周转压力很大，这也是很多折扣店倒闭的主要原因）；

二是低房租。折扣店通常是仓储式，距离小区比较近，消费者购物方便，房租、理货成本相对较低，压缩了成本。

三是绕过经销商，链路缩短。大部分零售类商品都经过多级经销商，层层“盘剥”导致最终零售价格虚高，折扣店通常直接从厂家拿货，成本低廉。

双刃剑：革了经销商的命

甘源食品在三季度的业绩会中称，零食量贩渠道单三季度每个月的月销都在环比提升，已经突破3000万的月均水平，甚至超越了高端会员店渠道和电商渠道的表现。明年零食折扣店的体量贡献会更大。

对于零食企业来说，折扣店是一把双刃剑，一方面，能够促进产品的销量，但另一方面，失去积极性的经销商逐渐退出行业，对企业产品的推广也是一种损失。

不过，我认为从长远趋势来看，经销商这个行业将逐渐消失。

经销商本质上是利用信息差来协助厂家进行本地化宣传和推销，如今网络高度发达，厂家可以通过抖音快手公众号等各种渠道触达消费者，交通便利，厂家发货可以24小时内送到全国各地，几乎没有太多本地化的必要。

群雄逐鹿

据报道，一个只有3万常住人口的县城开了快10个零食集合店，市场严重过剩。

盲目扩张及价格战也导致许多小品牌无法持续，不得不陆续关店。

个人感觉，最终市场会被几个巨头分而食之。

比如万辰集团，公司合并了旗下“来优品”“好想来”“吖嘀吖滴”“陆小馋”，又收购了宁波“老婆大人”，规模不断扩大。

发布于：山东