国外创投新闻 | 纽约食品科技初创「Fraîche」种子轮融资200万美元，为白领人群提供健康、新鲜的食物

据外媒TechCrunch报道，成立于2019年的食品科技企业「Fraîche」近期宣布获得200万美元种子轮融资，投资者包括La Boulange的Pascal Rigo、Petrus Winery的Jean Moueix、Bakerly的Bruno和Julien Caron，以及Newlab。

「Fraîche」旨在将更新鲜、更健康的食品带入工作场所。该公司在纽约各大办公室内设置有自动存储功能的智能冰箱，并与Le Botaniste、Egg Shop、Pressed、La Fermiere等餐厅和食品供应商合作，定期为冰箱补充更新商品。「Fraîche」首席执行官Tximista Lizarazu在采访中表示，该公司还计划在未来推出自有品牌产品。

图片截自企业官网

「Fraîche」采用To B模式，直接与雇主合作。用人单位只需决定每月为员工提供的补贴金额，而「Fraîche」会给出产品组合方案并每日补充柜内的食品。企业员工还可以下载该公司的应用程序来搜索当日冰箱内的商品种类。

「Fraîche」的早期投资者之一、Cosmo Connected联合创始人Romain Afflelou表示，该公司的增长势头让人欣慰，并相信用人单位在员工福利方面的关注将为公司带来杠杆作用。

“「Fraîche」提供了所有适合办公室的食物选择，让员工可以获取更便宜、更新鲜、更干净的食物。从周一到周五，你都可以直接在办公室内用餐，而且可以每天变着花样吃。” Afflelou补充道。

受COVID-19疫情影响，大量办公室临时关闭。此举也严重阻碍了「Fraîche」的发展。谈及这一问题，创始人Lizarazu表示，“即使疫情之后有15%到20%的办公室被完全取缔了，剩下仍然有80%的企业需要线下办公。只要某个办公室内有超过30名员工，就成本效益分析来看我们就可以入驻。”

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“多数企业希望把办公室变成一个更友好的地方，并在员工健康方面增加了预算。目前，市场正在发生变化，因此我们需要更快地行动。我们在2020年间大量投资于技术和产品研发，而现阶段我们打算开始部署和推广。” Lizarazu表示。

这家初创公司目前累计融资总额为300万美元，其客户包括Tikehau Capital、Silverstein Properties、Newlab、Brooklyn Navy Yard、Ardian、Ogury等机构。Lizarazu指出，另有三个零售点将在明年1月开业。

「Fraîche」每年每台机器的收入在8万到15万美元之间，其中包括了冰箱维修和食品配送费用。虽然这些冰箱仅投入使用了短短几个月，但该公司注意到，员工使用频率较高，平均每人每天从该冰箱获取食物三到四次。「Fraîche」预测目前平均每台冰箱每月收入已接近5000美元，并且在短期内还将翻一番。

图片截自企业官网

该公司计划利用新一轮资金扩大在纽约的业务范围，并在销售和营销方面招募更多人才。该公司计划在2022年第三季度之前将目前的8人团队扩充至20人。

自今年夏天以来，「Fraîche」已经签署了10个办公场所，并计划在未来9个月内部署另外20个办公室，在2023年底前将范围增加到100个办公室。

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