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国外创投新闻 | 美国动物农业科技公司「Cooks Venture」获得5000万美元融资，培育更优质的养殖鸡品种

来源：晰数塔互联网快讯时间：2022年02月09日 15:11

「Cooks Venture」是一家专注于家禽遗传学和纯种繁育的美国动物农业科技公司，由美国快煮餐公司Blue Apron联合创始人Matt Wadiak创立。据TechCrunch报道，该公司昨日宣布从PIUS获得了5000万美元的债务融资，PIUS基于对知识产权的评估，为成长中的科技公司提供债务保险。这笔融资将帮助Cooks公司继续扩大遗传学研究和建设基础设施。

鸡肉不仅是美国，也是世界上消费量最大的肉类。然而传统的大规模肉鸡养殖系统往往因为近亲繁殖而缺乏遗传多样性，导致鸡群味道不足，并更容易大规模患病。

Cooks公司围绕鸡的遗传学做了十多年的研究，最终培育出一种名为“先锋（the Pioneer）”的专利鸡种。这种100%来自牧场的饲养鸡品种经过选择性培育，生长速度较慢，免疫系统和肠道健康更强，并已获得无抗生素和非转基因认证。根据Wadiak的说法，这种鸡也有着更佳的风味。

图片截自企业官网

但这不并是“先锋”唯一的优势。强大的肠道健康水平使得这种鸡一生中只需要食用一种混合饲料。通常来说，标准肉鸡在饲养过程中需食用三到五种不同的玉米和大豆混合饲料，在运输系统方面要求很高。因此饲养“先锋”鸡意味着养殖过程中运输成本的降低。

此外，Cooks公司的鸡能够接受更多样化的食物，因此能够激励经营美国97%农田的农民种植更多样化的饲料作物，而不仅仅是大豆和玉米。

Cooks公司拥有自己的饲料种植农场，也有自己的饲养鸡加工厂，并与一些零售商合作向消费者出售鸡肉，消费者也可以通过库Cooks公司的网站购买。

图片截自企业官网

在未来，Cooks公司希望将自己关于再生农业的知识产权授权给种植鸡饲料的农民，让他们承包种植更具生物多样性的作物作为饲料。在增长收入的另一面，Cooks注重寻求与有兴趣推广其公司基因线的公司或农民合作。适应更多样化的饮食，更耐热、免疫系统更强的“先锋”鸡种使Cooks公司可以与极端高温或食物短缺地区的农民合作，向更广阔的农业区域推广。

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